牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://vxay.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(1337)

文章推荐

  • 拼多多一天可以助力几次?,最佳选择

    拼多多助力规则解析拼多多作为国内领先的电商平台之一,其独特的“助力”功能吸引了大量用户参与,许多用户对于拼多多一天可以助力几次这个问题感到困惑,为了解答大家的疑惑,我们深入研究了拼多多的助力规则,并结合搜索引擎的结果,为大家带来这篇详尽的攻略文章。助力次数限制根据拼多多的官方说明和用户的实际体验,每

    2024年11月17日
    1067
  • 刷黄钻网站永久网址卡盟 - qq下单平台全网最低价是什么

    前言在互联网的世界里,各种服务和产品层出不穷,其中不乏一些提供特殊服务的平台,有关于“刷黄钻网站永久网址卡盟-qq下单平台全网最低价”的讨论在网络上引起了广泛关注,这篇文章将带你深入了解这个话题,并提供一些实用的信息和建议。什么是刷黄钻网站永久网址卡盟我们需要明确什么是刷黄钻网站永久网址卡盟,这

    2024年11月19日
    1014
  • 全网便宜卡盟,dy低价下单平台

    在这个数字化时代,越来越多的人开始寻找各种在线平台来满足自己的购物需求。全网便宜卡盟和dy低价下单平台因其优惠的价格和便捷的服务而受到许多消费者的青睐,本文将带你深入了解这两个平台,并分享一些实用的购物攻略。全网便宜卡盟介绍全网便宜卡盟是一个集合了众多虚拟商品的平台,包括但不限于游戏点卡、话费充值卡

    2024年11月19日
    958
  • 抖音免费领10个赞 - 网红助手24小时下单平台

    抖音免费领赞攻略你是否在抖音上发布了精彩的视频,却苦于点赞数寥寥无几?是否羡慕那些网红的高点赞量?别担心,今天就来为你揭秘如何通过网红助手24小时下单平台免费领取10个赞,让你的视频迅速获得关注。步骤一:了解平台我们需要了解网红助手24小时下单平台,这是一个专门为抖音用户提供点赞、评论、转发等服务的

    2024年11月19日
    1035
  • 快手秒赞网站免费-抖音免费平台,ks自助下单服务平台最便宜24小时

    前言在这个短视频盛行的时代,快手和抖音成为了许多人日常生活中不可或缺的一部分,无论是为了娱乐、学习还是推广自己的品牌,秒赞和免费平台成为了许多人关注的焦点,本文将为您详细介绍如何利用这些平台,以及如何找到最便宜且24小时服务的自助下单服务平台。快手秒赞网站免费平台快手作为一个短视频平台,拥有庞大的用

    2024年11月20日
    1040
  • 极致省钱新选择自助腾族下单平台,提升网站流量的秘密

    在这个快节奏的时代,省钱已经成为许多人的生活哲学,随着互联网的发展,各种省钱平台层出不穷,但如何找到既省钱又省心的平台呢?就让我们一起探索一个全新的省钱选择——自助腾族下单平台,以及它如何帮助我们提升网站流量的秘密。极致省钱新选择:自助腾族下单平台自助腾族下单平台是一个集购物、服务、优惠于一体的综合

    2024年11月20日
    1026
  • 提现没到账钱去哪里了-回森24小时自助下单,qq签名点赞业务

    提现没到账钱去哪里了?在使用在线支付平台进行提现操作时,我们偶尔会遇到款项迟迟未到账的情况,这种情况可能会让人感到焦虑,尤其是当涉及到较大金额时,本文将为您详细解释提现款项未到账的可能原因,并提供相应的解决方案。回森24小时自助下单回森24小时自助下单服务是一种便捷的在线下单方式,用户可以随时随地通

    2024年11月21日
    944
  • QQ刷SVIP防封-全网下单业务,QQ动态刷访客

    前言在数字时代,社交平台的会员服务和互动功能成为了用户展示个性和社交影响力的重要方式,QQ作为中国最大的社交平台之一,其SVIP服务和动态访客量是许多用户关注的焦点,本文将探讨如何在遵守平台规则的前提下,通过合法途径增加QQ的SVIP服务体验和动态访客量,以及分享一些相关的问答内容,帮助用户更好地理

    2024年11月22日
    1033
  • 拼多多助力购买 - ks自助下单服务平台

    拼多多助力购买-KS自助下单服务平台介绍在当今电商竞争激烈的环境下,拼多多以其独特的社交电商模式迅速崛起,成为了许多消费者购物的新选择。拼多多助力购买功能更是让购物体验变得更加有趣和便捷,我们就来详细了解一下KS自助下单服务平台,看看它如何帮助我们在拼多多上更加高效地购物。KS自助下单服务平台的

    2024年11月24日
    1074
  • 全网下单业务 - 提升全民K歌收听率

    在数字时代,音乐已经成为我们生活中不可或缺的一部分,随着全民K歌等在线K歌平台的兴起,越来越多的人开始在这些平台上分享自己的音乐作品,如何让自己的作品脱颖而出,获得更多的收听率和关注呢?本文将为你提供一些实用的策略和技巧,帮助你在全网下单业务中提升全民K歌的收听率。了解平台算法平台算法是影响作品曝光

    2024年11月25日
    1469

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们