牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法

牛蛙减脂做法

①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)

②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟

③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘

④热锅冷油,放入切好的姜末、蒜瓣和小米椒,翻炒出香味后,加入1大匙豆瓣酱, 大火继续翻炒出红油。加入一小碗水,加入蚝油,酱油十淀粉调味,大火熬煮汤汁

⑤汤汁煮沸后,放入腌制好的牛蛙,煮开

⑥将煮好的牛蛙倒入装着配菜的盆里

⑦洗干净锅,倒油,依次倒入干辣椒段、花椒和湖南辣椒,烧热出香味后,趁热立刻倒在牛蛙碗中就好了。

蛙小侠干锅蒜香牛蛙做法

用料

牛蛙3只,蒜头5颗,小米辣2-3颗,生姜3片,泡椒5个,料酒3勺,生抽3勺,蒸鱼豉油1勺,黑胡椒适量,淀粉适量

做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净,去爪,沥干水分

步骤 2

切小块备用

步骤 3

加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,加入一些生姜丝,撒入适量黑胡椒粉。 盖上保鲜膜,腌制30分钟(温度高的时候要放入冰箱腌制)

步骤 4

取出牛蛙,用少量生粉抓一下,锅中放入适量的食用油,油热后放入牛蛙中火慢煎

步骤 5

翻面煎至两面金黄

步骤 6

另起锅烧油,放入切好的蒜头,生姜,小米辣和泡椒,煸炒出香味

步骤 7

倒入煎好的牛蛙,翻炒,加入酱油

步骤 8

将牛蛙在锅中大火炒2分钟,倒入干锅,加入半杯开水,约150ml,加盖,大火烧开,转小火焖8-10分钟

步骤 9

牛蛙的做法家常做法

开盖大火收汁,撒入葱花和熟芝麻,出锅

抗哥牛蛙家常做法

主料:牛蛙2只、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个

调料:食盐1/2茶匙、干辣椒3个、料酒2汤勺、黄油1小块、咖喱粉1汤勺、椰浆150毫升

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

牛蛙的做法家常做法

制作步骤

1.牛蛙浸泡、清洗并切成块,放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右

2.巧切洋葱切丁:取半个洋葱,用刀顺着纹理切成瓣状,一侧不切断

3.在划上刀口的一边垂直用刀切断,得出均匀的洋葱丁

4.番茄和土豆切滚刀块备用,干辣椒去籽剪成段

5.锅加热,放入一小块黄油,至融化

6.放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒,最好可以把洋葱丁煎至金黄

7.再放入干辣椒一同煎炒

8.放入西红柿一起继续煎炒

9.加入少许盐,让西红柿出汤,借用一点酸味

10.放入腌制好的牛蛙翻炒

11.加入娘惹咖喱酱翻炒后,添加适量热水,水不宜多

12.水开后放入土豆,不盖盖子,中小火保证开锅状,煮15分钟,此时如果汤还比较多,可以微微开大火

13.最后再加入椰浆,继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃,会更加入味

相关问答

Q1: 牛蛙减脂做法有哪些特别的地方?

A1: 哎呀,牛蛙减脂做法其实挺讲究的!咱们得选新鲜的牛蛙,处理干净,烹饪时尽量少油少盐,可以用橄榄油代替普通油,增加点柠檬汁提鲜,还有啊,别忘了多放点蔬菜,比如西兰花、胡萝卜啥的,既能增加饱腹感,又能补充维生素,一举两得!

Q2: 家常牛蛙怎么做才好吃?

A2: 哈哈,家常牛蛙做法其实很简单!先给牛蛙做个“马杀鸡”,用料酒、生抽、姜片腌一下,去去腥味,然后热锅凉油,把牛蛙煎到两面金黄,加入蒜末、辣椒炒香,最后倒入事先调好的酱汁(豆瓣酱、蚝油、少许糖和水),焖个几分钟,撒上葱花,搞定!保证你吃了还想吃!

Q3: 牛蛙减脂餐能搭配什么蔬菜?

A3: 牛蛙减脂餐搭配蔬菜可是大有讲究哦!推荐几个好搭档:菠菜、西葫芦、芦笋、还有前面提到的西兰花,这些都是低热量高纤维的蔬菜,炒或者蒸一下,和牛蛙一起吃,既健康又美味,对了,别忘了加点菌菇类,比如香菇、金针菇,口感丰富,还能提升免疫力!

Q4: 牛蛙怎么做才能既减脂又美味?

A4: 想要牛蛙既减脂又美味,秘诀就是“少油少盐,多调料”!用不粘锅炒牛蛙,基本不用放油,或者用喷雾油瓶喷一点油,调味时,可以用点低脂酱油、黑胡椒、香草这些,增加风味又不增加热量,还有个小技巧,加点柠檬汁或者醋,既能提鲜又能帮助消化,完美!

本文来自作者[新萱]投稿,不代表206信息网立场,如若转载,请注明出处:https://vxay.206zx.cn/zhishi/202410-270.html

(1341)

文章推荐

  • 青春有你排名什么时候结束 青春有你年龄排行表

    青春有你排名什么时候结束综艺节目《青春有你2》总决赛在5月30日结束,最终排名也正式出炉,第一名到第九名分别是刘雨昕、虞书欣、许佳琪、喻言、谢可寅、安崎、赵小棠、孔雪儿、陆柯燃。青春有你2最终排名《青春有你2》总决赛决出九人,排名为:第一名刘雨昕;第二名虞书欣;第三名许佳琪;第四名喻言;第五名谢可寅

    2024年10月21日
    1342
  • 快手秒赞下载 - ks账号购买超便宜

    快手秒赞下载与KS账号购买攻略在这个短视频盛行的时代,快手作为国内领先的短视频平台,吸引了无数用户的关注,对于快手用户来说,获取更多的赞和粉丝是提升账号影响力的重要途径,本文将为你详细介绍如何通过合法途径下载快手秒赞工具,以及如何购买超便宜的KS账号,帮助你在快手上获得更多的关注和互动。快手秒赞工具

    2024年11月16日
    996
  • 我爱云小店自助下单平台 - 从ks自助平台秒到账

    在这个数字化时代,自助下单平台已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分,我要和大家分享一个我最近发现的宝藏平台——我爱云小店自助下单平台,这个平台以其便捷性、高效性和安全性赢得了我的青睐,我将详细介绍这个平台的特点,并解答一些大家可能关心的问题。我爱云小店自助下单平台介绍我爱云小店自助下单平台是一个集

    2024年11月16日
    994
  • 0.1元一万赞-抖音业务24小时免费下单平台,抖音业务24小时免费下单平台

    抖音业务24小时免费下单平台介绍在当今这个短视频盛行的时代,抖音已经成为了一个巨大的流量池,许多创作者和商家都希望通过抖音来增加曝光度和影响力,在这样的背景下,出现了一些提供抖音业务的平台,它们声称可以以极低的价格,如0.1元一万赞,来帮助用户增加点赞量,这些平台通常提供24小时服务,用户可以随时下

    2024年11月18日
    1194
  • 包含dy赞在线自助下单网站,991刷赞

    在这个信息爆炸的时代,社交媒体的影响力日益增强,越来越多的人开始关注如何在社交平台上获得更多的关注和赞,小红书作为一个分享生活点滴和购物经验的平台,吸引了大量的用户,如何快速获得大量的赞和关注成为了许多人关心的问题,本文将介绍一些在线自助下单网站,帮助用户实现快速增长粉丝和赞的目标。在线自助下单网站

    2024年11月20日
    1031
  • 快手购物,抖音如何关闭点赞

    快手购物指南快手购物作为短视频平台的电商功能,近年来受到了许多用户的喜爱,它通过直播带货的形式,让用户在观看视频的同时,能够直接购买商品,以下是一些关于快手购物的实用指南。用户需要下载并安装快手APP,注册账号并登录,在快手APP中,用户可以通过搜索栏输入商品名称或者直接浏览首页推荐的商品。快手购物

    2024年11月21日
    1009
  • qq空间点赞有什么用,24小时无人自助下单商城

    QQ空间点赞的作用QQ空间作为腾讯公司推出的社交网络平台,其点赞功能一直备受用户喜爱,点赞不仅是对好友动态的一种肯定,也是增进友谊、互动交流的一种方式,下面,我们将详细探讨QQ空间点赞的几大作用。1.社交互动:点赞是社交互动的一种形式,通过点赞可以表达对好友动态的关注和认可,增进彼此之间的友谊。2

    2024年11月23日
    1366
  • 快手涨粉网站是真的吗,卡盟网课在线自助下单

    前言在当今这个信息爆炸的时代,社交媒体平台如快手成为了许多人展示自我、分享生活的窗口,随着平台的日益火爆,如何快速增加粉丝成为了许多人关心的话题,网络上流传着各种关于快手涨粉的“秘籍”和网站,但这些信息的真实性如何?本文将带你一探究竟,并探讨卡盟网课在线自助下单的可靠性。快手涨粉网站的真实性在搜索引

    2024年11月24日
    1383
  • 拼多多助力微信群2024,ks免费业务平台低价

    拼多多助力微信群2024:省钱新策略随着电商行业的蓬勃发展,拼多多以其独特的社交电商模式迅速崛起,2024年,拼多多助力微信群成为了省钱购物的新潮流,在这篇文章中,我们将深入探讨如何在拼多多助力微信群中寻找低价好物,并通过小红书分享类文章的结构,为你提供一份详尽的攻略。拼多多助力微信群的运作机制拼多

    2024年11月24日
    1396
  • dy低价下单平台商城-qq空间自助下单平台免费,24小时下单网红助手

    在这个信息爆炸的时代,我们每天都在被各种广告和推广信息轰炸,尤其是对于追求时尚和潮流的年轻人来说,如何以更低的价格购买到心仪的商品,成为了他们日常生活中的一大课题,我们将深入探讨一个名为“dy低价下单平台商城-qq空间自助下单平台免费,24小时下单网红助手”的神秘平台,以及它如何帮助我们实现购物的便

    2024年11月25日
    1410

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    我是206信息网的签约作者:新萱!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    希望本篇文章:《牛蛙减脂做法 牛蛙的做法家常做法》能对你有所帮助!

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本站[206信息网]内容主要涵盖:百科经验,小常识,生活小窍门,知识科普

  • 新萱
    新萱 2024年10月17日

    本篇文章概览:牛蛙减脂做法①将牛蛙冲洗干净后, 剁成小块待用。(买的时候让店家把牛蛙宰好,记得去皮)②在牛蛙加入盐十-胡椒粉- t淀粉十料酒十姜末,腌制20分钟③配菜洗净,煮开烫熟后依次装盘...

    联系我们

    邮件:206信息网@sina.com

    工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

    关注我们